کریستوفر تستانی برای نیویورک تایمز. استایلیست غذا: سیمون اندروز.
کریستوفر تستانی برای نیویورک تایمز. استایلیست غذا: سیمون اندروز.

5 نوشیدنی غیر الکلی آسان و سرگرم‌کننده برای کمک به شما در گذراندن ژانویه خشک

ژانویه ماه شروع‌های تازه است. در میان بسیاری از تصمیم‌ها - رژیم‌ها، اهداف، برنامه‌ها و وعده‌ها - ممکن است متعهد شده باشید که مصرف الکل را به طور کامل قطع کنید، یا فقط برای یک ماه مکث کنید و ژانویه خشک را رعایت کنید. هر کجا که در سفر خود هستید، این نوشیدنی‌ها جایگزین‌های فوق‌العاده‌ای برای الکل هستند و همگی از تکنیک‌های ساده، مواد اصلی انبار و ترکیب‌های طعم‌دهنده با طراوت برای افزودن یک نکته روشنایی به روز شما، در هر زمان از روز، استفاده می‌کنند.

1. تونیک لیمو کثیف غیر الکلی

یکی از خوانندگان در مورد این نوشیدنی شور، تند و کمی شیرین از ربکا پپلر گفت: "دستور العمل‌هایی مانند این به من این احساس را می‌دهند که می‌توانم در پیچیدگی سرگرم‌کننده ساخت کوکتل شرکت کنم، حتی اگر الکل دوست من نباشد". لیموهای ترشی، که از فروشگاه خریداری شده یا به راحتی خانگی تهیه می‌شوند، این نوشیدنی را کمی خوش طعم می‌کنند و یک قاشق چایخوری شکر شیرینی ملایمی به آن اضافه می‌کند: "نه خیلی شیرین" یک عبارت رایج در نظرات است که به عنوان ستایش زیاد به کار می‌رود.

دو لیوان پر از مایع قرمز، یخ و یک برش لیموترش در کنار یک پارچ از همان نوشیدنی قرار دارند.
کیت سیرز برای نیویورک تایمز. استایلیست غذا: مونیکا پیرینی.

2. پانچ گل بامیه

این پانچ یاقوتی رنگ، که از نوشیدنی سورل کارائیب و آگوا د جامائیکا مکزیکی الهام گرفته شده است، ممکن است پاسخ ترش به عصرهای شما باشد. اگر به راحتی نمی‌توانید گل بامیه خشک پیدا کنید، چای گل بامیه که در بسیاری از بازارها به فروش می‌رسد، بسیار عالی عمل می‌کند.

یک لیوان بلند پر از یخ، مایع سبز زرد و برش های لیموترش روی یک سطح مرمری قرار دارد.
دیوید مالوش برای نیویورک تایمز. استایلیست غذا: سیمون اندروز.

3. ریکه لیمو بابونه

اگر مقداری چای بابونه، لیموترش و آب گازدار دارید، تمام مواد لازم برای این نوشیدنی با طراوت و گل‌دار را دارید. شربت ساده بابونه به راحتی تهیه می‌شود و تا دو هفته در یخچال ماندگاری دارد.

دو لیوان شفاف که در پس زمینه مشکی عکاسی شده‌اند، پر از یخ و مایع قرمز و روی آن با گیلاس تزئین شده‌اند.
رایان لیبه برای نیویورک تایمز. استایلیست غذا: ویکتوریا گرانوف.

4. شرلی تمپل

اجازه دهید این دستور شما را متقاعد کند که می‌توانید و باید یک شرلی تمپل به عنوان یک خوراکی برای خودتان تهیه کنید، تا بزرگسالی. همه چیز در مورد این نوشیدنی - نوستالژی قرمز گیلاسی، شیرینی سودا، تزئین گیلاس ماراسچینو - در هر سنی تخیل را برمی‌انگیزد.

دو لیوان خنک کننده خیار نعنا روی یک میز سفید با قاشق چوبی و دستمال سبز.
ریکی اسنایدر برای نیویورک تایمز

5. خیار و تونیک

این چرخش در جین و تونیک، طعم گیاهی نوشیدنی کلاسیک را با طعم های خیار، لیموترش و نعناع جایگزین می کند. می توانید کمی تلخ اضافه کنید که حاوی مقادیر کمی الکل است، اما این نوشیدنی به لطف مواد تازه به اندازه کافی طعم دار است.