اگر حساسیتهای من نشانهای باشد، بهار در اوج شکوفایی است. با وجود این یک نکته منفی، این فصل چیزهای عالی زیادی برای ارائه دارد. مهمترین آنها: محصولات بهاری مانند روکولا، مارچوبه و نخود فرنگی تازه. در اینجا شش دستور پخت پاستا برای استفاده بهینه از آنها آورده شده است، با این مزیت اضافی که تهیه هر کدام حدود ۳۰ دقیقه یا کمتر طول میکشد و زمان بیشتری برای لذت بردن از روزهای طولانیتر و هوای گرمتر برای شما باقی میگذارد.
پنه با پستوی مارچوبه و لوبیا سفید
(تصویر بالا). ساقههای مارچوبه در این دستور پخت پنه با لوبیا سفید کنسرو شده، دو نقش ایفا میکنند – هم در پستو مخلوط میشوند و هم تفت داده میشوند. دستور پخت را دریافت کنید.
اسپاگتی با سالمون دودی، لیمو و نخود فرنگی
از نخود فرنگی تازه بهاری در این اسپاگتی دلپذیر با سالمون دودی، کرم فرش و لیمو استفاده کنید. دستور پخت را دریافت کنید.
اورکیته با کاسنی فرنگی، لوبیا سفید و سیر تُست شده
کاسنی فرنگی تلخ در این غذای پر از سبزیجات که شامل پاستای غلات کامل، سیر آرامپز و گوجهفرنگی خشکشده است، نقش اصلی را دارد. دستور پخت را دریافت کنید.
اسپاگتی با آنچوی، لیمو و روکولا
انبوهی از روکولا خام تند، طعمی تازه به پاستایی میبخشد که با سسی تهیه شده از آنچوی، سیر و لیمو پوشانده شده است. دستور پخت را دریافت کنید.
پاستا با مارچوبه، پنیر بلوچیز و گردو
سیب رنده شده طعمی تازه و شگفتانگیز به این پاستا با پنیر بلوچیز خاص، مارچوبه ترد و لطیف، گردوی تُست شده و روکولا پلاسیده میبخشد. دستور پخت را دریافت کنید.
فارفاله با سس لیمویی روکولا و پسته
این دستور پخت سریع جیمی اولیور، به لطف سس پستو مانند روکولا، پاستایی با رنگ سبز روشن و طعمی ترش و تند ایجاد میکند. دستور پخت را دریافت کنید.