۱۵ دستور پخت آسان شیرینی‌پزی برای زمانی که واقعاً به یک خوراکی خوشمزه نیاز دارید

گاهی اوقات شیرینی‌پزی درباره‌ی مسیر است: هم زدن شکر گرم در سفیده تخم‌مرغ برای مرنگ ایتالیایی و سپس تا کردن دقیق آن در خمیر سرگرم‌کننده است. و گاهی اوقات، درباره‌ی مقصد است. شما یک شیرینی پخته شده می‌خواهید – در اسرع وقت. اینجاست که دستور العمل‌های زیر به کار می‌آیند. مطمئن باشید که آن‌ها به اندازه پروژه‌های بزرگ‌تر شیرینی‌پزی رضایت‌بخش هستند، اما این بار می‌توانید روی خوردن تمرکز کنید، نه هم زدن یا ورز دادن.

در این دستور ساده، نیازی به بریدن کره در آرد نیست، که حتی از دستور پخت اسکونز خامه‌ای کلاسیک هم آسان‌تر است. در اینجا، جنویو کو در عوض خمیر را روی سینی فر می‌ریزد، و اطمینان حاصل می‌کند که هیچ شانسی برای ورز دادن بیش از حد خمیر وجود ندارد (و عملاً موفقیت را تضمین می‌کند). دستور پخت خواستار بلوبری است، اما می‌توانید هر میوه فصلی – خشک یا تازه – را اضافه کنید.

دستور پخت: اسکونز خامه ای بلوبری آسان

این کوکی‌ها در یک کاسه درست می‌شوند، اما چیزی که حتی بهتر است این است که سامانتا سنویراتنه، که این دستور را ایجاد کرده است، به شما اجازه می‌دهد از پیمانه کردن و شکل دادن توپ‌های خمیر به صورت جداگانه صرف نظر کنید. فقط تمام خمیر را در یک تابه بپزید. آسان‌تر است، و چه کسی یک کوکی غول‌پیکر را دوست ندارد؟ به سادگی آن را به صورت مثلثی برش دهید و گرم با بستنی وانیلی روی آن سرو کنید.

دستور پخت: کوکی شکلاتی تخته‌ای

این دستور پخت سریع و آسان نان موزی از شیلا پراکاش، با افزودن هل و قهوه، ترکیبی دوست‌داشتنی در خاورمیانه، پیچیدگی نسخه اصلی را افزایش می‌دهد. یک لعاب قهوه در بالا طعم آن را تقویت می‌کند، اما این یک مرحله اضافی است، بنابراین اگر می‌خواهید کار را آسان نگه دارید، فقط نان را با شکر دمرارا بپاشید تا بافت بیشتری پیدا کند.

دستور پخت: نان موزی با قهوه و هل

این دسر کلاسیک بوی پای سیب را دارد، اما تقریباً به تلاش زیادی نیاز ندارد. در اصل یک کیک قهوه سیب است، با یک رویه نودلی خوشمزه که در حین پخت فرو می ریزد (از این رو نام باکل را دارد). برای افزودن مقداری تضاد بافتی، از گردو، پکان یا بادام استفاده کنید.

دستور پخت: باکل سیب آسان

این برش ها به هیچ وجه از کره بادام زمینی و شکلات دریغ نمی کنند. آن ها از لایه ای از بیسکویت کره بادام زمینی و سپس تافی کره بادام زمینی ساخته شده اند که روی آن ها با مخلوطی از شکلات و کره بادام زمینی پیچیده شده است. سامانتا سنویراتنه، که این دستور را ایجاد کرده است، ترجیح می دهد آن ها را یک روز در یخچال قرار دهد، زیرا بافت با گذشت زمان حتی بهتر می شود.

دستور پخت: برش‌های کره بادام زمینی شکلاتی

این کیک فقط به یک کاسه نیاز دارد، و تقریباً به همان اندازه که برای جمع آوری نیاز دارد، به همان اندازه زمان می برد. این به لطف طعم و شیرینی گیلاس ها به خوبی نگهداری می شود، اما با اضافه کردن یک گرداب Nutella یا لایه ای از آجیل خرد شده، آن را تکان ندهید.

دستور پخت: کیک گیلاس

کیک هایی هستند که هرگز به یک مناسبت خاص نیازی ندارند: کیک های سریع. بدون تخم مرغ، بدون لبنیات و شیرینی، این به شما نشان می دهد که می توانید تقریباً هر چیزی را به یک محصول پخته شده تبدیل کنید. اگر به دنبال کیک بدون دردسر و سریع هستید، یک فنجان بخورید.

دستور پخت: کیک های سریع

بله درست خواندید. این کوکی ها - مورد علاقه جدی همه ما - فقط به سه ماده نیاز دارند: کره بادام زمینی، شکر و تخم مرغ. (اگر این را به طور مکرر می سازید، دسته را دو برابر کنید.)

دستور پخت: کوکی های کره بادام زمینی 3 ماده ای

پای اسلب برای تغذیه یک جمعیت طراحی شده است و در صورت تمایل، می توانید از خمیر پای خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید تا به اندازه یک جمع آوری باشد. همچنین به طور قابل توجهی نسبت به یک دور پای سنتی بخشنده تر است.

دستور پخت: پای تخته ای گیلاسی

دستور پخت سامانتا سنویراتنه برای بارهای لیمو به طور خاص برای افرادی که لیمو ترش را دوست دارند طراحی شده است. آن ها دوز اضافی اسید از رنده زیاد و یک فنجان آب لیمو دارند. با یک غبار پودر قند، که شیرینی را در تعادل نگه می دارد، آن ها در مقایسه با هر چیزی که از یک جعبه بیرون می آید، دنیای دوردست هستند.

دستور پخت: بارهای لیمو

این کوکی بزرگ به شما این امکان را می دهد که از یک کوکی قندی بزرگ استفاده کنید و بدون اینکه 30 کوکی را جداگانه در بیاورید، کوکی های خود را تزئین کنید.

دستور پخت: کوکی قندی ورقه پخت

دستور پخت مادلین سامانتا سنویراتنه از کره قهوه ای استفاده می کند که پیچیدگی و عمق باورنکردنی اضافه می کند (با زحمت کمی بیشتر).

دستور پخت: مادلین کره قهوه ای

اگرچه این نیاز به خمیر مایه دارد، این هنوز یک رول دارچینی سریع است. برای سریع تر کردن کارها، با خمیر پیتزا خرید کنید.

دستور پخت: رول دارچین سریع

این کوکی ها قطعه اصلی کوکی شکلاتی هستند. آن ها بزرگ، جویدنی و بدون دردسر هستند و به چیزی اضافی نیازی ندارند. با این حال، برای یک طعم خنثی، چند دانه نمک درشت را در بالا بپاشید.

دستور پخت: کوکی شکلاتی ژاک تورس

این کوکی‌های کره‌ای که از کوکی‌های کوتاه شیرین‌تر هستند و شبیه به بیسکویت هستند، طعمی به سبک یک کوکی کلاسیک در تمام طول سال دارند و دستور پخت به اندازه‌ای ساده است که بدون شک به آن‌ها دست خواهید یافت.

دستور پخت: Sablés توسط Dorie Greenspan