بهترین چیپس‌های سیب‌زمینی

اجازه دهید به شما بگویم که از چشیدن کورکورانه بیش از 70 نوع چیپس سیب‌زمینی شور ساده، از کتری‌پز گرفته تا کلاسیک نازک و ترد تا موج‌دار و شیاردار - و سرخ شده در همه چیز از روغن زیتون یا پیه گرفته تا روغن نباتی یا دنبه چه آموخته‌ام.

وقتی صحبت از طعم خالص و تمیز سیب‌زمینی و بهترین تردی و کرانچ می‌شود، تست‌های طعم ما که برندها در آن پنهان بودند نشان دادند که برندهای غیر جذاب و بزرگترین فروشگاه‌های بزرگ جایی هستند که باید باشید. (بله، این ما را هم شوکه کرد.)

آن چیپس‌های جدید که با روغن‌های جایگزین درست شده و از سیب‌زمینی‌های محلی تهیه شده‌اند؟ آنها به طور جذابی غیرمتعارف هستند، اما بیشتر مواردی که ما امتحان کردیم به طور ناهمواری سرخ شده و شور بودند، اغلب بیات و بدبو بودند و اغلب به سادگی بد بودند. چیپس‌هایی که ما از برندهای اروپایی با قیمت‌های بالا و ادعاهای هنری نمونه‌برداری کردیم نیز به دلایل مشابه کم آوردند.

اکنون می‌دانم که چیپس‌های کتری—سرخ شده آهسته و کم تا زمانی که حباب‌دار و برنزی شوند—به اندازه چیپس‌های سیب‌زمینی ساده قدیمی لذت‌بخش نیستند. همچنین می‌دانم که چیپس‌های شیاردار و آجدار می‌توانند برای کام خشن باشند، در حالی که امواج پهن‌تر چیپس‌های موج‌دار برای اسنک خوردن و برای آغشته کردن بهتر هستند. و اکنون می‌دانم که آن چیپس‌های قدیمی که در چربی حیوانی سرخ شده‌اند می‌توانند برای برخی نوستالژیک باشند اما چالشی برای افراد ناآشنا هستند.

همچنین آموختم که بهترین چیپس‌های سیب‌زمینی—مانند 12 انتخاب طلایی و خوشمزه ما در زیر—به دلیلی نمادهای آشپزی آمریکایی هستند. چه آنها را با شامپاین و خاویار جفت کنید یا آنها را در یک پیک‌نیک روی بشقاب خود بریزید، وقت آن رسیده است که به آنها رتبه بالایی را که شایسته آن هستند بدهید.

• بهترین چیپس سیب‌زمینی ساده
• بهترین چیپس کتری
• بهترین چیپس موج‌دار
• یک چیپس سیب‌زمینی کلاسیک برشته
• یک چیپس کلاسیک نازک و ترد برای دوستداران نمک
• یک چیپس کلاسیک عالی و نه چندان شور
• یک چیپس کتری سبک‌تر و ملایم‌تر
• یک چیپس کتری با طعم سیب‌زمینی سرخ کرده
• چیپس‌های موج‌دار با ظاهر خوب و طعم سیب‌زمینی پخته
• چیپس‌های سرخ شده در پیه که ارزش توجه دارند
• رقابت
• چگونه انتخاب و آزمایش کردیم

انتخاب برتر

چیپس سیب‌زمینی کلاسیک آمازون فرش

ترد، سبک و به خوبی شور شده

این چیپس‌های طلایی بافتی ترد و طعم سیب‌زمینی تازه دارند، با مقدار مناسب نمک. آنها نازک هستند، اما به اندازه کافی برای آغشته کردن محکم هستند. اما آنها فقط از آمازون در دسترس هستند.

بله، ما به اندازه شما متعجب شدیم که متوجه شدیم چیپس سیب‌زمینی کلاسیک آمازون فرش انتخاب برتر ما برای چیپس سیب‌زمینی کلاسیک بود. آنها در میان معدود مواردی در این دسته بودند که از تقریباً هر چشنده‌ای به خاطر بافت سبک و ترد و طعم تازه و برشته‌اش تمجید می‌کردند. (این در تست‌های چیپس سیب‌زمینی کلاسیک ما بسیار چشمگیر بود، جایی که ترجیح شخصی برای شوری یا برشتگی انتخاب برجسته‌های گسترده را پیچیده‌تر می‌کرد.) یکی از چشنده‌ها گفت: «این یک ترد خوب و سبک دارد، با یک طعم واقعاً تمیز سیب‌زمینی و یک تعادل خوب نمک.»

یکی دیگر گفت: «من می‌توانم مقدار زیادی از اینها را بخورم. آنها با آغشته کردن، شور و لذت‌بخش هستند.»

چشنده‌ها همچنین رنگ طلایی روشن این چیپس‌ها و استحکامی که در برابر آغشته کردن مقاومت می‌کرد را تحسین کردند - برای چیپس‌های ساده نادرتر از چیپس‌های سبک کتری یا آنهایی که موج یا شیار دارند. ما همچنین از این واقعیت قدردانی کردیم که کیسه‌ها دارای چیپس‌های کوچک، متوسط و بزرگ‌تر و همچنین برخی از آنها صاف و برخی تا شده بودند، که اساساً همه کام‌ها و ترجیحات را راضی می‌کرد.

تنها نقص واقعی این است که شما نمی‌توانید آنها را از یک سوپرمارکت معمولی با بقیه مواد غذایی خود بردارید - آنها فقط از آمازون در دسترس هستند و نه همیشه برای تحویل روز بعد.

مواد تشکیل دهنده: سیب‌زمینی، روغن نباتی (یک یا ترکیبی از روغن ذرت، آفتابگردان یا کانولا)، نمک

انتخاب برتر

چیپس سیب‌زمینی پخته شده با نمک دریایی اصلی Deep River Snacks

طعم جسورانه، کرانچ بزرگ

چیپس‌های کتری خوشمزه با یک کرانچ بزرگ و طعم لذیذ و بزرگی که یادآور سیب‌زمینی سرخ کرده است. اما آنها در سمت ضخیم‌تر هستند و ممکن است فقط به صورت آنلاین در برخی مناطق در دسترس باشند.

چیپس سیب‌زمینی پخته شده با نمک دریایی اصلی Deep River Snacks یک مورد علاقه یکپارچه برای طعم خود در میان 26 نوع چیپس کتری بود که ما امتحان کردیم. هر چشنده‌ای به طعم تازه، به خوبی شور شده، سیب‌زمینی و اومامی، کرانچ جسورانه و ظاهر خوب آنها اشاره کرد. اینها چیپس‌های ضخیم و محکم با چین‌های ترد و حباب‌های کوچک زیاد، رنگ طلایی درخشان و فقط چند لکه پوست سیب‌زمینی زیبا هستند. یکی از چشنده‌ها گفت: «آنها نوعی ایده‌آل یک چیپس کتری هستند.»

مانند بیشتر چیپس‌های کتری که طولانی‌تر و در دماهای پایین‌تر پخته می‌شوند، اینها طعم روغن برجسته‌تری نسبت به چیپس‌های سیب‌زمینی ساده دارند، اما چشنده‌ها متوجه هیچ گونه طعم تلخ یا طعم‌های تند نشدند، که در انواع کتری رایج بود. چندین نفر به طعم مثبت خود روغن اشاره کردند و به شباهت چیپس‌ها به سیب‌زمینی سرخ کرده مک دونالد "به روشی خوب" اشاره کردند.

این چیپس‌ها به طور محسوسی ضخیم بودند، که می‌تواند برای هر کسی که حساسیت دندانی یا لثه‌ای دارد مشکل‌ساز باشد. اما بیشتر افراد گفتند که تلاش اضافی ارزشش را دارد. یکی از چشنده‌ها گفت: «اینها کمی برای من سخت‌تر هستند، اما من طعم آن را خیلی دوست دارم که می‌توانم با آن زندگی کنم!»

ممکن است یافتن چیپس‌های Deep River Snacks در فروشگاه‌ها در برخی از مناطق کشور دشوارتر باشد، اما به راحتی می‌توان آنها را به صورت آنلاین سفارش داد.

مواد تشکیل دهنده: سیب‌زمینی، روغن نباتی (یک یا ترکیبی از روغن ذرت، پنبه دانه، آفتابگردان یا کانولا)، نمک دریا

انتخاب برتر

چیپس سیب‌زمینی اصلی موج‌دار Lay’s

کاملاً نمکی و بهترین برای آغشته کردن

این چیپس موج‌دار کلاسیک فوق‌العاده ترد است و برآمدگی‌های عالی برای برداشتن مقدار زیادی چاشنی دارد، اما ممکن است برای برخی بیش از حد شور باشد.

چیپس‌های موج‌دار یکی از دشوارترین دسته‌ها برای طعم دادن بودند، که نشان می‌دهد بیشتر افراد احساسات قوی در مورد بافت و طعم دارند، به ویژه زمانی که بافت در مورد توانایی تحمل آغشته کردن باشد. با این حال، ما متوجه شدیم که تقریباً همه از انتخاب کلاسیک، چیپس سیب‌زمینی اصلی موج‌دار Lay’s لذت می‌برند، اگرچه برخی آنها را بیش از حد شور می‌دانستند. این چیپس‌ها برآمدگی‌های عمیق و زیادی دارند، بنابراین برای چاشنی گرفتن عالی هستند و همه آنها را واقعاً ترد می‌دانستند. یکی از چشنده‌ها گفت: «این یک چیپس موج‌دار عالی است. بسیار ترد و مقدار زیادی نمک.»

مانند چیپس‌های سیب‌زمینی ساده، Lay’s بخشی از Frito-Lay است، متعلق به پپسی‌کو، غول مواد غذایی و نوشیدنی. به این ترتیب، یافتن این چیپس‌ها در اکثر فروشگاه‌های مواد غذایی بسیار آسان است.

مواد تشکیل دهنده: سیب‌زمینی، روغن نباتی (آفتابگردان، ذرت و/یا کانولا)، نمک

همچنین عالی

چیپس سیب‌زمینی اصلی Cape Cod

برشته و طلایی، اگر چه گران است

اگر چیپس‌های خود را کمی تیره و تلخ دوست دارید، چیپس‌های کیپ کاد بافت ترد فوق‌العاده و طعم تردی دارند. اما ما متوجه شدیم که در هر کیسه مقدار زیادی شکسته است، و آنها گران هستند.

اگر چه بیشتر ما معمولاً چیپس‌های خود را سبک و لطیف دوست داریم، برخی از ما مشتاق نوع چیپس سیب‌زمینی هستند که تیره و در آستانه سوختن باشد. برای طرفداران آن نوع چیپس، ما چیپس سیب‌زمینی اصلی Cape Cod را توصیه می‌کنیم. آنها واقعاً ترد هستند، با پیچیدگی و تلخی بسیار مشخص، و یک تعادل خوب از شیرینی سیب‌زمینی و شوری خوشمزه دارند. و اگر چه آنها به طور رسمی چیپس کتری نیستند، اما کمی ضخیم‌تر و بافت‌دارتر از چیپس کلاسیک آمازون فرش هستند.

چند چشنده متوجه شدند که این چیپس‌ها کمی بیش از حد روغنی هستند، و ما همچنین متوجه شدیم که چیپس‌های زیادی در کیسه‌های ما شکسته شده بودند، و آنها گران هستند.

مواد تشکیل دهنده: سیب‌زمینی، روغن نباتی (کانولا، آفتابگردان، و/یا روغن ذرت)، نمک

همچنین عالی

چیپس سیب زمینی سرخ شده با سیب زمینی ترش سرخ شده با دریایی Utz

به طور جدی نمکی و واقعاً ترد

Utz یک چیپ سیب زمینی سبک، ترد و به طور جدی نمکی درست می کند. متاسفانه، منتقدان فکر می کردند که برای صرف میان وعده معمولی خیلی شور است.

سیب زمینی ترش دریایی Sea Salt Utz یک چیپس ساده ایده آل است اگر دوست دارید چیپس های خود را به طور جدی نمکی داشته باشید. این انتخاب بر اساس بافت نازک و ترد و فراوانی نمک درخشان آن، تعریف های زیادی دریافت کرد. اما در مقایسه با چیپس های سیب زمینی کلاسیک آمازون فرش برنده، ما متوجه شدیم که میزان بالای نمک آن را بیشتر از یک میان وعده معمولی از بین برده است. یک منتقد نوشت: «طعم عالی، اما ای کاش به اندازه کافی نمک نمی بود.»

از نظر بافت، چیپس های Uts بسیار نازک و ترد هستند، به لطف برش یکنواخت آنها. با این حال، از آنجایی که آنها فقط کمی ضخیم تر از کاغذ هستند، به اندازه کافی سفت نیستند که بتوانند در دیپ ها دوام بیاورند. (با این حال، از آنجایی که از یک فروشگاه بزرگ می آیند، با هم ترکیب می شوند و با قیمت مناسب می فروشند، Utz در میان وعده ای از خامه ترش و پیاز بسیار عالی خواهد بود.)

مواد تشکیل دهنده: سیب زمینی، روغن نباتی (پنبه دانه، آفتابگردان و / یا کانولا)، نمک دریایی

همچنین عالی

چیپس های سیب زمینی کلاسیک های کلاسیک

ترد و شیرین، اما نه خیلی نمکی

اگر دوست دارید سیب زمینی بتواند بدرخشد، چیپس های های کلاسیک، شوری ملایم و کمی شیرینی دارند. در غیر این صورت، هیچ چیز واقعاً برجسته ای وجود ندارد.

چیپس کلاسیک های سیب زمینی سرخ کرده های کلاسیک از شرکت Midwestern Old Dutch در تستی از 27 چیپس کلاسیک به دلیل بافت برشته، طعم سیب زمینی برجسته و حداقل مقدار نمک که به محصول نهایی اجازه می دهد شیرین باشد، نمره خوبی کسب کردند. یکی از بازرسان گفت: «طعم فوق العاده خالص سیب زمینی. کاملاً شور نیست - من هم از این نوع لذت می برم.» اگر با چیپس هایتان دوست دارید سیب زمینی خودتان بدرخشد و یا اگر رژیم کم نمکی دارید، ممکن است این را واقعاً دوست داشته باشید.

این چیپس ها نسبت به آمازون برنده ما چاق تر هستند. به همین دلیل، آنها بهتر از برخی دیگر آغشته می شوند، اما به نظر می رسد به اندازه کافی سخت نیستند که در آن غوطه ور شوند.

مواد تشکیل دهنده: سیب زمینی، روغن نباتی (حاوی یک یا بیشتر از موارد زیر: روغن دانه پنبه، روغن آفتابگردان، روغن کانولا)، نمک

همچنین عالی

چیپس های سیب زمینی کلاسیک دریایی کیپ کد

در صورت نیاز به چیزی ملایم مناسب است

این چیپس کمی شیرین و فوق العاده تمیز طعم دارد. منتقدان احساس کردند که کمی نرم هستند، اما آنها برای یک ساندویچ بسیار خوب هستند.

در انتهای دیگر طیف برشته، چیزی برای هر کسی که چیپسی با طعم سیب زمینی ساده و صاف را ترجیح می دهد وجود دارد: چیپس سیب زمینی های کلاسیک دریایی دریایی کیپ کد . این چیپس بسیار تمیز، کمی شیرین و ترد است. با این حال، آنها نسبتاً ملایم بودند و کمترین امتیاز را از نظر بافت برای بافت نرم در مقایسه با دنده های کمی سفت تر دریافت کردند. با این حال، اگر چیزی می خواهید که هنگام ناهار روی یک ساندویچ بریزید، به خصوص در مورد یک ناهار بیکن، کاهو و گوجه فرنگی، هیچ گزینه بهتری وجود ندارد.

مانند برخی از چیپس های کیپ کد، منتقدین متوجه شدند که کیسه این برند دارای قطعات زیادی است و قیمت نسبتاً بالایی دارد.

مواد تشکیل دهنده: سیب زمینی، روغن نباتی (کانولا، آفتابگردان و یا روغن ذرت)، نمک دریا

همچنین عالی

چیپس های کباب دریایی سیب ترش دریایی با کد ساحلی

اینها طعم یک چیپس سیب زمینی دارند و به خوبی می توان با هم ترکیب کرد

این یک چیپ کد ساحلی دیگر است که تقریباً به اندازه کافی قوی است که در این انتخاب قرار می گیرد. با عطر بسیار خوبی برای آنها، به خصوص ترشی سیب، اینها یک چاشنی عالی برای چیزهای دیگر مانند برگرهای پورتوبلو هستند.

کیپ ساحلی کلاسیک ساحلی شور خامه ترش نمکی به دلیل طعم شیرین سیب‌زمینی مانند رستو و طعم به خوبی متعادل مورد علاقه خاص تسترها بود. یک منتقد نوشت: «طعم سیب زمینی رستو دوست داشتنی! به این صورت تداعی می‌کند!» چیپس‌ها ترد و بافت‌دار بودند، اما مقداری روغن باقی مانده داشتند و تعداد بسیار کمی از آنها بیش از حد برشته شده بودند، در نتیجه عطر و طعم نامطبوعی داشتند.

بر اساس این نمره خوب، اگر این چیپس‌ها را در فروشگاه مواد غذایی محلی خود ببینید، آنها را در نظر بگیرید!

مواد تشکیل دهنده: سیب زمینی، روغن نباتی (روغن کانولا یا آفتابگردان)، پودر سرکه مالت (نشاسته سیب زمینی، سرکه مالت، مالتودکسترین)، شکر، نمک دریا، طعم دهنده طبیعی

همچنین عالی

چیپس سیب‌زمینی با طعم سیب‌زمینی پخته Lay’s

طعم شادابی دارد و عالی برای غوطه ور کردن است

این چیپس دارای یک چاشنی تقریباً فوق العاده جذاب بود. طعم کمی دارد, یک تجربه خوب برای اکثر منتقدین به حساب می آید.

منتقدها می گفتند کبابی لایس می دهد یک غذای فوق العاده شیرین برای آن دارد و یک افزودنی لذت بخش تر را برای تجربه رقم می زند. با اینکه این ویژگی شبیه به نام آن هاست، ولی منتقدها تایید کردند که طعم کبابی در واقع زیاد تر شده است . هر چه بود، تعداد زیادی تایید و قبول کردند که اگر به دنبال چیزی کاملاً خوش طعم هستید که به طور معمول برای طعم دهی آماده است، این انتخاب را با توجه به بافت خوب و غوطه ور شدن و سایر عوامل دیگر، یک انتخاب کامل در نظر بگیرید.

همچنین با این حقیقت مطابقت دارد که این برندها یافتنشان آسان است زیرا بخشی از فریتو لی فری است فریتو لی است. این شرکت ها هم شرکت خود از شرکت های پپسی شرکت هاست . این برندها تقریباً همیشه در دسترس هستند.

مواد تشکیل دهنده: سیب زمینی, روغن نباتی (آفتابگردان , روغن دانه ذرت و / یا کانولا), شکر, و بسیاری دیگر

شایسته بررسی

کتیل براند به شیوه سرخ شده براندز

محکم است و طعم شیرینی دارد

اگر برای شما نوستالژی است , این مدل را می خواهید . طعم شیرینی و ترشی دارد. به همین دلیل برای ترکیب این تجربه خیلی خوب هستند.

ما سرخ شده در پیه براندلز با سبک کتیل به عنوان "دقیقاً همان چیزی که انتظار داشتید" در میان بررسی در نظر داریم, اگر طعم پیازی, ترشی آن برای شما جذابیت ایجاد می‌کند , و یک ترکیب غذایی فوق العاده برای این تجربه است . اگر به ترکیب چیپس های سیب زمینی با پیاز عادت ندارید, طعم ناخوشایندی برای شما در نظر دارد.

فقط یکی از بررسی‌گران بیان داشت که عطرش را دوست دارد. بقیه از این چیپس ها به عنوان بوی شبیه سگ نام برده اند و همچنین طعم شیرین آن را به دلیل طعم ناصحیح سیب‌زمینی رد می کنند و می گویند که عطر روغن را با یک چیز خاموش نشان می دهد.

از آنجایی که پیه یک طعم به حساب می‌آید , هیچ کدام از مواد تشکیل دهنده در این چیپس ها حیوانی به حساب نمی آیند.

مواد تشکیل دهنده: سیب زمینی,روغن نباتی (شامل یک یا بیشتر از موارد زیر:آفتاب‌گردان .و .....