سوپ مرغ باقیمانده

اگر مرغ بریان یا مرغ گردان باقیمانده دارید، این سوپ مرغ برای شما مناسب است. با تهیه یک آب مرغ سریع 40 دقیقه‌ای از استخوان‌ها و تکه‌های باقیمانده (غضروف، پوست) و آب شروع کنید. (همچنین می‌توانید این قسمت را نادیده بگیرید و فقط با 8 پیمانه آب مرغ یا آب گوشت آماده - خانگی یا غیر خانگی - شروع کنید.) آن را در یک قابلمه بزرگ به جوش بیاورید قبل از اینکه پیاز، هویج، سیر و سیب زمینی را اضافه کنید. سوپ را قبل از مزه‌دار کردن با نمک و فلفل به خوبی بچشید. پس از اینکه سبزیجات با چنگال نرم شدند، گوشت مرغ باقیمانده را اضافه کنید، آن را گرم کنید و سوپ شما آماده است.

این سوپ به همین شکل برای کسانی که از طعم‌های قوی بیزارند، یا زمانی که بیمار هستید و به چیزی ملایم، گرم و آسان برای خوردن نیاز دارید، ایده‌آل است. اگر می‌خواهید آن را تقویت کنید، گرومولاتای اختیاری را درست کنید. درست کردن آن فقط چند دقیقه طول می‌کشد و به هر سوپ اصلی طراوت می‌بخشد.

این دستور غذا برای کارایی طراحی شده است. می‌توانید تمام سبزیجات را از قبل آماده کنید، همانطور که معمولاً توصیه می‌شود. اما اگر در حال تهیه آب مرغ سریع هستید، قبل از خرد کردن هر چیزی، آن را شروع کنید تا در وقت خود صرفه جویی کنید.

آماده‌سازی از قبل: آب مرغ را می‌توان تا 3 روز قبل تهیه کرد.

نگهداری: تا 3 روز در یخچال یا تا 2 ماه در فریزر نگهداری کنید.