کریستوفر تستانی برای نیویورک تایمز. استایلیست غذا: سیمون اندروز.
کریستوفر تستانی برای نیویورک تایمز. استایلیست غذا: سیمون اندروز.

مافین تخم مرغ

مافین‌های تخم‌مرغ پخته‌شده یک صبحانه ایده‌آل برای روزهای هفته هستند: قابل حمل هستند، به راحتی از قبل درست می‌شوند و بی‌نهایت با محتویات یخچال سازگار می‌شوند. این دستور پخت نیاز به ترکیبی رنگارنگ از اسفناج، گوجه فرنگی، بیکن، چدار و فتا دارد، اما در صورت تمایل می‌توانید با ترکیب‌های خودتان آزمایش کنید. سعی کنید تقریباً نسبت یکسانی از مواد حاوی آب بیشتر، مانند گوجه فرنگی و اسفناج، به مواد کمتر مرطوب مانند پنیر و بیکن را حفظ کنید. برای یک نسخه گیاهی، بیکن را با کلم بروکلی بخارپز خرد شده یا قارچ سرخ شده جایگزین کنید.  

مواد لازم

آماده سازی

یادداشت های آشپزی

یادداشت های خصوصی

یک یادداشت خصوصی در مورد این دستور پخت بگذارید و آن را در اینجا ببینید.

همه یادداشت ها (96)

مفیدترین (43)

خصوصی