ایرانیان در حال حمل روغن پخت و پز در روز چهارشنبه در گذرگاه مرزی کاپی‌کوی بین ترکیه و ایران. اعتبار عکس...کیانا هیری برای نیویورک تایمز
ایرانیان در حال حمل روغن پخت و پز در روز چهارشنبه در گذرگاه مرزی کاپی‌کوی بین ترکیه و ایران. اعتبار عکس...کیانا هیری برای نیویورک تایمز

تجارت روغن پخت و پز در مرز ایران، نمادی از مشکلات اقتصادی کشور

جنگ بحران اقتصادی ایران را تشدید کرده و بسیاری را وادار به عبور از مرز به ترکیه برای خرید کالاهای اساسی کرده است.

در گذرگاه مرزی پرجنب‌وجوش ترکیه با ایران، در انباری پر از جعبه‌های روغن پخت و پز، یک مغازه‌دار آخرین اخبار را از گوشی خود برای همکارانش بلند می‌خواند: مذاکرات صلح بین ایالات متحده و ایران به تعویق افتاده بود.

برای این بازرگانان، فراز و نشیب‌های جنگ و بحران اقتصادی در ایران، رونق غیرمنتظره‌ای را به کسب‌وکارشان بخشیده است. با افزایش سرسام‌آور قیمت کالاهای اساسی در ایران، آن‌ها می‌توانند روغن‌های زیتون، آفتابگردان و ذرت را با سودی اندک به ایرانیان در مرز بفروشند؛ ایرانیانی که این روغن‌ها را یا در داخل کشورشان می‌فروشند و یا خود مصرف می‌کنند.

ده‌ها نفر در طول یک صبح و بعد از ظهر در حال حمل چندین بطری چهار و پنج لیتری روغن بودند که از ترکیه به ایران می‌رفتند. در مصاحبه‌ها، مغازه‌داران گفتند که تقاضا برای روغن پخت و پز در روزهای اخیر به شدت افزایش یافته است.

مریم، یک زن ایرانی که روز چهارشنبه با همسرش چهار بطری روغن پخت و پز را به قصد فروش در وطن خود خریداری کرده بود، گفت: «ما به تازگی این کار را شروع کرده‌ایم.» او افزود که «روغن پخت و پز بهتر» از سیگارهایی است که این زوج معمولاً از مرز خرید و فروش می‌کنند، زیرا سود بیشتری دارد.

مریم گفت که می‌تواند یک بطری پنج لیتری را در ترکیه کمی بیشتر از ۱۰ دلار بخرد و آن را در داخل ایران ارزان‌تر از قیمت رایج در مغازه‌های آنجا بفروشد و حدود ۲ دلار سود کسب کند. او مانند اکثر ایرانیان مصاحبه‌شده در مرز، به دلیل ترس از تلافی دولت ایران، از ذکر نام کامل خود خودداری کرد.

سایر ایرانیان مصاحبه‌شده نیز مایل به شناسایی نبودند. فروشندگان روغن در ترکیه نیز به شرط ناشناس ماندن صحبت کردند و گفتند که می‌خواهند این تجارت محرمانه بماند تا مقامات ترکیه آن را متوقف نکنند.

گذرگاه زمینی کاپی‌کوی، نزدیک شهر وان در شرق ترکیه، یکی از معدود ارتباطات پایدار بین ایرانیان و جهان خارج در طول جنگ بوده است. حریم هوایی کشور برای بخش عمده دو ماه گذشته بسته بود، اگرچه در روزهای اخیر بازگشایی شد، و شهروندان به دلیل ادامه قطعی اینترنت که توسط دولت اعمال شده، در بی‌خبری باقی مانده‌اند.

یک مغازه‌دار در حال خواندن اخبار از گوشی. دو نفر دیگر در نزدیکی او گوش می‌دهند.
یک مغازه‌دار در حال خواندن اخبار برای همکارانش در انباری که جعبه‌های روغن پخت و پز را ذخیره می‌کند در کاپی‌کوی، ترکیه. اعتبار عکس...کیانا هیری برای نیویورک تایمز
کیانا هیری برای نیویورک تایمز

افزایش شدید تجارت روغن پخت و پز نشانه قدرتمندی از بحران تورم فزاینده‌ای است که سال‌هاست خانواده‌های ایرانی را تحت فشار قرار داده و به نظر می‌رسد در ماه‌های اخیر به شدت جدی‌تر شده است. نرخ تورم در ایران که توسط صندوق بین‌المللی پول برای امسال پیش‌بینی شده، تقریباً ۷۰ درصد است که بالاترین نرخ محاسبه شده توسط صندوق از سال ۱۹۸۰ تاکنون خواهد بود.

ایرانیان در این گذرگاه مرزی در هفته گذشته از افزایش هزینه‌های مواد غذایی در کشور شکایت داشتند، جایی که حداقل دستمزد معادل حدود ۱۰۸ دلار در ماه است. ایران همچنین در نتیجه اختلالات جنگ و قطعی اینترنت، با اخراج‌های گسترده‌ای مواجه است.

قیمت‌های بالاتر چالشی برای دولتی است که در سال‌های اخیر با چندین دور اعتراضات ناشی از نارضایتی اقتصادی دست و پنجه نرم کرده و اکنون باید اقتصادی را بازسازی کند که مراکز صنعتی بزرگ آن در حملات هوایی نابود شده‌اند.

مقامات آخرین دور اعتراضات را با سرکوب مرگبار در ژانویه مهار کردند. از آن زمان، دولت معترضان را اعدام کرده و ایرانیان را با تهدید به خانه‌نشینی وادار ساخته است.

قیمت روغن پخت و پز در ایران در ژانویه پس از حذف یارانه‌های دولتی بر واردات برخی کالاهای اساسی افزایش یافت، سیاستی که هدف آن کاهش هزینه‌های دولتی در بحبوحه تحریم‌های هدف قرار داده شده بر فروش نفت ایران بود.

مسعود پزشکیان، رئیس جمهور ایران، گفت که برنامه یارانه توسط برخی بخش‌ها مورد سوءاستفاده قرار گرفته و به کاهش قیمت‌ها منجر نشده است. پس از تغییر این سیاست، ایرانیان در مصاحبه‌ها اظهار داشتند که در یافتن روغن پخت و پز در فروشگاه‌ها مشکل دارند.

دو نفر در حال دریافت محموله روغن پخت و پز در یک فروشگاه. چندین بطری روغن و چند جعبه روی زمین قرار دارند.
دریافت محموله روغن در یک فروشگاه در کاپی‌کوی. بازرگانان منطقه می‌توانند روغن‌های زیتون، آفتابگردان و ذرت را با سودی اندک به ایرانیان در مرز بفروشند؛ ایرانیانی که این روغن‌ها را یا در داخل کشورشان می‌فروشند و یا خود مصرف می‌کنند. اعتبار عکس...کیانا هیری برای نیویورک تایمز
کیانا هیری برای نیویورک تایمز

در تلاش برای کاهش این افزایش قیمت‌ها، دولت به ایرانیان یک پرداخت نقدی ماهانه مستقیم اختصاص داد که به مبلغ ۱۰ میلیون ریال ایران، یا حدود ۷ دلار با نرخ‌های کنونی، می‌رسید. کارشناسان گفتند که این اقدام بعید است فشار وارد شده بر اکثر ایرانیان را کاهش دهد.

میلاد ۳۷ ساله از خوی، که با همسرش روغن پخت و پز را برای بازگشت به ایران خریداری کرده بود، اذعان کرد که اصلاح یارانه منجر به افزایش قیمت‌ها شده، اما گفت که این اقدام در محدود کردن "مافیاهای" فاسدی که از وضعیت برای کسب سود سوءاستفاده کرده بودند، مؤثر بوده است.

او گفت: «از زمانی که قیمت‌ها بالا رفته، ما این روغن را می‌خریم تا با خود ببریم.»

هرگونه کمک ارائه شده از طریق تجارت فرامرزی نسبت به فشارهایی که ایرانیان با آن روبرو هستند، ناچیز است.

بی‌بی‌جان، ۷۱ ساله، ساکن تهران، گفت که اخیراً سه جوجه کوچک را حدود ۲۲ میلیون ریال - حدود ۱۴ دلار با نرخ‌های کنونی - خریداری کرده است. او گفت که قبلاً می‌توانست پنج یا شش جوجه را حدود پنج میلیون ریال بخرد.

یک زوج متأهل که به عنوان تولیدکننده پوشاک کار می‌کنند، گفتند که حتی قبل از جنگ نیز حداقل نیمی از سال بیکار بوده‌اند. اگر ایرانیان همچنان با چنین چشم‌اندازهای تیره و تاری روبرو باشند، آن‌ها گفتند انتظار دارند بسیاری برای سیر کردن خانواده‌های خود شروع به دزدی غذا کنند.

کیانا هیری نیز در تهیه این گزارش همکاری کرده است.